Pourquoi investir dans une vache en France ?
Investir dans la filière bovine, c’est choisir un actif tangible et décorrélé des marchés boursiers. Au-delà du rendement financier, ce placement répond à trois enjeux fondamentaux :
- Souveraineté alimentaire : Soutenir la production de lait et de viande locale en France.
- Impact environnemental : Financer des élevages extensifs qui préservent les prairies, véritables puits de carbone.
- Transmission : Faciliter l’installation de jeunes agriculteurs en allégeant leur besoin de financement.
Les différentes façons d'investir dans une vache ou dans la terre
Il existe aujourd'hui des solutions innovantes pour placer son épargne dans la filière bovine, selon que l'on souhaite financer l'animal ou la terre agricole qui le nourrit : "le vivant ou la terre à vous de choisir".
Hectarea : Investir dans le plancher des vaches : la terre agricole
Hectarea propose de financer le socle de l'exploitation : la terre agricole. En investissant dans des obligations, vous permettez à Hectarea la Foncière d'acquérir les pâturages nécessaires au troupeau. L'éleveur loue ces terres (fermage), et ce loyer vous est reversé mensuellement. C'est un investissement immobilier agricole accessible, dès 100 euros, pas de risques de maladies, la terre ne meurt pas.
MyMarguerit (Gestel) : Financer le cheptel
La solution de Gestel, via MyMarguerit, propose d'investir directement dans l'animal. Vous achetez une ou plusieurs vaches qui sont confiées à un éleveur. Votre rémunération provient d'une partie de la vente du lait ou de la valorisation du troupeau. C'est un investissement centré sur le patrimoine vivant comportant dès risques de mortalité et de qualité de la production et avec un montant minimum d'investissement d'environ 2 300€.
Une vache a besoin de terre pour brouter. Financer la vache sans sécuriser le sol, c'est bâtir une maison sans les fondations. Les deux investissements sont très complémentaires.
Comparatif : Quelle solution choisir ?
| Caractéristiques | Hectarea | MyMarguerit (Gestel) |
|---|---|---|
| Objet du placement | Parcelles (Pâturages / Sols) | La vache (Cheptel) |
| Nature de l'actif | Immobilier : terre agricole (Foncier) | Patrimoine vivant |
| Ticket d'entrée | Dès 100 € | 2 300 € |
| Horizon de placement | De 7 à 10 ans | De 5 à 8 ans |
| Type de revenu | Intérêts mensuels issus du fermage (2 à 4 % / an env.) + plus-value potentielle à la revente (rendement total estimé entre 5 et 7 %) | Part sur la production (Lait/Vente) ou de la vente des veaux nés de "votre" vache |
| Fiscalité | Flat Tax (31,4 %) sur intérêts / coupons | L’investissement permet un amortissement comptable (souvent 10 % par an sur 10 ans). Concrètement, cet amortissement "efface" souvent l'impôt sur les revenus distribués. Il y a aussi une exonération de plus-value totale après 5 ans. |
| Risque principal | Aléa locatif / Valeur foncière | Sanitaire / Mortalité animale |
| Impact | Empêche l'artificialisation des sols et aide à l'installation de jeunes agriculteurs (hors cadre familial) en levant la barrière du prix de la terre. | Permet à l'éleveur de se financer sans passer par un prêt bancaire lourd. Favorise souvent des pratiques extensives (pâturage) plutôt qu'intensives. |
Ces deux placements aident les agriculteurs à se financer tout en réalisant un investissement soit immobilier avec Hectarea, soit sur l'animal avec Gestel.
Investir dans les vaches : à la rencontre d’un couple d’éleveurs de vaches laitières
Témoignage de Sonia et Loïc, éleveurs dans les Landes
Pouvez-vous nous raconter l'histoire de l'exploitation ?
Loïc : Je me suis installé le 20 décembre 2016, ici sur une ferme avec 16 hectares. J'avais déjà auparavant 24 hectares en fermage (terre agricole en location), et ces 16 hectares m'ont permis de m'installer avec un troupeau de vaches.
Ces 16 hectares de pâtures sont idéaux, surtout sur le même site, pour pouvoir élever des animaux. Sonia, ma compagne, est arrivée en 2020 et s'est installée avec moi en 2023.
Pourquoi avoir fait le choix de vaches laitières ?
Loïc : Les vaches, c'est ma passion depuis toujours. Je voulais travailler avec des animaux, travailler avec du vivant. Les vaches font parmi des animaux qu'on va garder le plus longtemps sur une ferme.
Un troupeau de vaches mené en élevage extensif comme on le fait, les vaches peuvent vivre jusqu'à 17-18 ans. Avec un troupeau de bovins, on peut travailler la génétique des vaches, travailler sur leur alimentation, on peut s'investir dans tout un tas de domaines divers et variés qui permettent de faire évoluer le troupeau de vaches, améliorer la ferme et tout l'écosystème.
Comment qualifieriez-vous vos pratiques aujourd'hui ?
Loïc : Notre but, c'est d'avoir le moins d'impact possible pour la planète. Nous adoptons les pratiques les plus durables possibles que ce soit pour l'utilisation des engins agricoles, la plantation de haies, pour nos sols ou pour nos animaux. Nous souhaitons être autonomes un maximum.
On veut retrouver la fertilité des sols, la qualité des sols qu'on pouvait avoir auparavant. Sur ce terrain, nous sommes en présence de sols très compactés, donc la plantation de haies va nous permettre de reconstruire un écosystème qui va faire travailler tout ce qui se passait dans le système racinaire, pour permettre de retrouver un équilibre et retrouver la faune et la flore.
Que vendez-vous comme produits ?
Sonia : On produit essentiellement des produits laitiers, des beurres, des crèmes et des yaourts avec une petite particularité sur le yaourt aromatisé aux fleurs. On fait un peu de viande, un petit peu de canard. On vend nos produits dans des petites épiceries, aux restaurateurs et au sein d'AMAP.
Comment fabriquez-vous vos yaourts ?
Loïc : Les vaches mangent de l'herbe essentiellement en complément un peu de luzerne et de maïs. Mais surtout pas de matière fermentée, ou d'ensilage qui vont donner plus d'urée dans le lait, donc moins de qualité sur nos produits.
L'alimentation des vaches nous permet d'avoir le lait le plus digeste possible, qui sera par la suite transformé en produits laitiers.
Pour la fabrication de nos yaourts, on passe par l'écrémage pour sortir la crème, qu’on transforme en beurre et en crème fraîche. Et ce lait écrémé, on va le transformer en yaourt.
Pourquoi choisir Hectarea comme partenaire financier ?
Loïc : Aujourd'hui, on pense que les acteurs de la transition agricole ne sont plus les banques. Hectarea, c'est le vecteur que nous estimons être le plus capable d'aider les agriculteurs dans cette transition : pour plus de valeur ajoutée, pour les avantages de communication sur les produits, pour l'image qu'on peut faire avec la vente directe.
C’est le fait de travailler main dans la main avec de vrais partenaires, pour nous, ça a du sens.
Quel est l’objectif du financement via Hectarea ?
Loïc : Le financement via Hectarea porte sur 13,60 hectares qui vont être destinés à l'alimentation des vaches, principalement en foin et une petite partie culture de trèfle, ou de maïs.
On fait beaucoup de rotations culturales, donc il va y avoir plusieurs cultures au fil des années.Toutes sont destinées à l'alimentation animale pour être le plus autarcique et le plus autonome possible sur notre ferme et notre élevage de vaches.
Merci à Sonia et Loïc de nous avoir ouvert les portes de leur ferme pour comprendre au mieux les besoins des éleveurs bovins.
Pour aller plus loin sur vos pratiques en élevage, vous pouvez également vous appuyer sur Agrycomag, le média d’expertise développé par Agryco. Pensé pour les éleveurs, il propose des contenus techniques, concrets et directement applicables sur le terrain : alimentation du troupeau, conduite d’élevage, optimisation des coûts ou encore innovations.
Pour démarrer, découvrez leur guide complet sur la ration des vaches laitières, puis accédez à l’ensemble des articles Agrycomag pour approfondir vos pratiques.
Éleveurs de vaches et agriculture bovine en France
Gestion d'un troupeau de vache et production des produits laitiers
Le témoignage de Sonia et Loïc, éleveurs dans les Landes, nous offre des informations précieuses sur les journées type des éleveurs bovins. Pour eux, les premiers investissements, c'est le temps et la passion.
Être éleveur, c’est consacrer sa vie à un cheptel, à la gestion d’une exploitation agricole, et à un patrimoine vivant qui ne se mesure pas uniquement à la production de lait ou de produits laitiers.
En parallèle de son cœur de métier, ce couple d’agriculteurs participe à enrichir l’écosystème et la biodiversité. Le travail à la ferme représente une forme d'investissement quotidien pour la préservation des espèces animales et végétales. C’est l’association d'années de rigueur du quotidien, d’amour des animaux et d'engagement envers une agriculture française durable et raisonnée.
Les produits laitiers nous accompagnent depuis notre plus jeune âge. Consommateurs et éleveurs sont ainsi liés par un nutriment essentiel à la croissance : le lait et les produits laitiers. Découvrez comment le choix de produits durables, issus de l’agriculture biologique, peut améliorer votre santé.
Les chiffres clés : troupeau, exploitation, production laitière et bovine
L’élevage de vaches en France est répertorié en plusieurs catégories : certaines exploitations se consacrent à la production et à la transformation du lait, tandis que d’autres sont spécialisées dans les ateliers de viande. Ces différents aspects de l’élevage bovin reflètent la pluridisciplinarité des éleveurs français et leur capacité à s’adapter aux demandes du marché. Récemment, nous avons publié un article entièrement consacré à la production laitière et fromagère dans le Cantal.
Toutefois, pour comprendre pleinement l’ensemble de l’activité, il est également essentiel de s’intéresser aux ateliers de viande. La France est le premier pays européen en termes de production de viande bovine, selon FranceAgriMer. Le cheptel français se compose d’environ 18 millions de vaches réparties sur près de 70 000 exploitations agricoles.
Ces fermes jouent un rôle majeur dans l’agriculture nationale, générant des revenus significatifs pour les éleveurs et contribuant au patrimoine rural. D’autant plus que les agriculteurs témoignent d’un savoir-faire du terroir dans la production de viande, et en moyenne, 22,2 kilogrammes de viande bovine sont consommés par chaque Français par an.
Soutenir les éleveurs de vaches via des placements dans la terre agricole
Les éleveurs soucieux du bien-être animal sont dépendants des terres, notamment pour le pâturage de leur troupeau, en parallèle des autres problématiques liés à leur installation ou leur développement : les salles de traite ou encore les laboratoires de transformation. Les agriculteurs ont besoin d’espace pour offrir à leur cheptel de bonnes conditions de vie.
Dans le domaine de l'agriculture, en 2023, 64 % des terres agricoles francaises sont louées sous contrat de fermage. Un bail rural est alors établi pour permettre aux exploitants de travailler ou disposer de la terre, afin de pérenniser leur activité, moyennant un loyer versé chaque mois, appelé fermage.
Les terres agricoles sont le berceau de notre alimentation, c'est un placement qui a du sens, car c’est là que sont produits les aliments que nous consommons au quotidien.
Pour rapprocher les consommateurs des producteurs, des sociétés comme Hectarea proposent aux particuliers d’investir dans la terre agricole pour soutenir des agriculteurs adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement sur leur exploitation.
Ces investissements, accessibles dès 100 euros, permettent à chaque investisseur de soutenir une agriculture durable tout en donnant du sens à son épargne.
Cet article est communiqué à des fins purement informatives et pédagogiques. Il ne constitue en aucun cas un conseil en investissement, une recommandation personnalisée ou une incitation à souscrire à un produit financier.
L’investissement dans des terres agricoles via des obligations comporte des risques, notamment le risque de perte partielle ou totale du capital investi ainsi qu’un risque d’illiquidité.
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