Interview de Louis-Gabriel : Son projet d’installation en Bretagne pour la production de céréales bio

Première partie, extrait de notre interview avec Pierre-Yves, le cédant des terres agricoles à Louis-Gabriel
Pouvez-vous nous raconter l’histoire de cette ferme ?
Pierre-Yves (cédant) : La ferme existe depuis 1959, elle a été créée par mes parents. Je me suis installé en GAEC avec ma mère en 1985, à la suite de la maladie de mon père. Ensuite, Jacqueline a remplacé ma mère en 1992 et nous avons travaillé ensemble jusqu’en 2010. Bien sûr, j'ai quand même continué à tenir les terres en état entre temps.
Désormais, vous partez à la retraite, comment va se passer la transition avec Louis-Gabriel ?
Pierre-Yves (cédant) : La transition se fera progressivement, avec beaucoup d’échanges. Louis-Gabriel passe en bio, donc il va aussi m’apprendre des choses.
Racontez-nous votre rencontre avec Louis-Gabriel.
Pierre-Yves (cédant) : Nous avons reçu plusieurs candidatures. Finalement, nous sommes tombés sur Louis-Gabriel et le projet devrait aboutir. J’ai été assez exigeant dans le choix du candidat, car certaines demandes étaient liées à des projets d’agrandissement qui auraient impliqué l’arasement de talus ou des modifications importantes du paysage.
Allez-vous accompagner Louis-Gabriel et le suivre de près pour son installation ?
Pierre-Yves (cédant) : Oui, bien sûr. L’idée est d’être présent dans la transmission, d’échanger, de partager l’expérience. Il y aura un vrai suivi, dans un esprit de continuité et de respect du travail déjà engagé sur la ferme.
Seconde partie, extrait de notre interview avec Louis-Gabriel, porteur de ce projet agricole en Bretagne
Louis-Gabriel, d’où vient votre passion pour le monde agricole ?
Louis-Gabriel : Je suis passionné depuis que je suis tout petit. Ça a toujours été en moi, au point que je ne saurais même plus dire depuis combien de temps. Très vite, j’ai souhaité poursuivre cette passion à travers mes études et mon projet professionnel.
Pouvez-vous nous en dire plus sur vos études et votre parcours ?
Louis-Gabriel : J’ai commencé par un Bac professionnel Conduite et Gestion d’entreprise agricole, Option production végétale. J’ai ensuite poursuivi avec un BTS AXE, orienté gestion d’entreprise agricole, puis une licence professionnelle en agronomie et conservation des sols.
Par la suite, j’ai eu la chance d’être salarié dans différentes exploitations agricoles, avec des productions variées, et aussi dans le para-agricole, en coopérative et chez des négoces. Ces expériences m’ont permis de me forger une vision globale de l’agriculture et de définir ce que je voulais, et ne voulais pas, pour mon installation.
Pourquoi avoir fait le choix de cette ferme en Bretagne ?
Louis-Gabriel : Vivre en Bretagne, notamment dans les Côtes-d’Armor, c’est déjà un cadre exceptionnel, à proximité de la Côte de granit rose. C’est un territoire dynamique, qui permet de rencontrer facilement les consommateurs, notamment dans une logique de vente directe.
Il y a aussi l’historique de l’exploitation et la volonté des cédants d’avoir toujours travaillé avec des pratiques agroécologiques, en agriculture raisonnée, en maintenant et développant les haies bocagères et la biodiversité. Tout cela donne envie de continuer dans cette voie et de reprendre le flambeau.

Pourquoi l’agriculture biologique ?
Louis-Gabriel : Mon parcours m’a naturellement amené vers le bio. Les expériences que j’ai eues m’ont permis de comprendre l’importance de pratiques respectueuses des sols et de l’environnement. Le bio correspond à ma vision de l’agriculture et à mon envie de créer une production à la ferme, avec un lien direct avec le consommateur.
Comment voyez-vous la conversion en Bio et comment va-t-elle se passer ?
Louis-Gabriel : Je prépare actuellement la conversion en agriculture biologique, en amont de l’installation. Il y a tout un travail de faisabilité mené avec un conseiller agronome.
Ensuite, pendant la conversion, je vais travailler avec des groupes, notamment via le GAB, pour échanger avec d’autres agriculteurs du secteur. L’objectif est de s’imprégner du terroir, d’apprendre les uns des autres et de construire un système cohérent et durable.
Qu’est-ce qu’il y aura dans le bâtiment où nous sommes actuellement ?
Louis-Gabriel : Ce bâtiment sert aujourd’hui au stockage du matériel, et il va être transformé pour accueillir l’atelier de transformation. Il y aura une partie meunerie cloisonnée, une autre partie dédiée à la transformation en pâtes avec le séchage, ainsi qu’un espace de stockage.
On y trouvera également les zones de triage et de brossage du grain avant la meunerie.

Concrètement, comment va se faire la transformation des pâtes ?
Louis-Gabriel : L’idée est de maîtriser toute la chaîne, du grain jusqu’au produit fini. Le tri et le brossage se feront en phase terminale avant la transformation.
Comme le site est idéalement situé, une petite partie du bâtiment pourrait aussi être dédiée à la vente directe. Les consommateurs pourront venir découvrir le produit sur place, comprendre comment on travaille, et repartir avec leurs sachets de pâtes.
Pourquoi faire appel à Hectarea ?
Louis-Gabriel : Faire appel à Hectarea vient en complément de mon apport personnel et de l’accord bancaire sur l’exploitation. Cela me permet tout simplement de pouvoir exploiter ces terres et de sécuriser le projet foncier.
Comprendre l’investissement foncier agricole
Qu’est-ce que l’investissement foncier agricole ?
L’investissement foncier agricole consiste à acquérir ou à participer à des parcelles de terres destinées à l’agriculture, sans nécessairement exploiter soi-même ces terres. Contrairement à un placement financier classique, il s’agit d’un actif tangible et concret : une parcelle de terre existe, elle produit et possède une valeur intrinsèque qui perdure dans le temps.
Investir dans le foncier agricole ne signifie pas obligatoirement devenir agriculteur. Il existe plusieurs manières d’entrer sur ce marché : achat direct de terres, location à des exploitants ou participation via des plateformes spécialisées dans l’investissement dans du foncier agricole. L’objectif reste le même : détenir un actif durable, stable et lié à une activité essentielle, l’agriculture.
Cette forme d’investissement se distingue de l’achat d’un domaine ou de biens immobiliers classiques. La terre agricole possède ses propres règles : son prix est influencé par la qualité du sol, l’accès à l’eau, l’emplacement géographique et la rareté des parcelles disponibles. Elle bénéficie également d’une valeur patrimoniale forte, protégée par des réglementations agricoles et des dispositifs de préservation foncière.
En résumé, l’investissement foncier agricole offre une manière concrète et responsable de diversifier son patrimoine, tout en s’ouvrant à un marché étroit, stable et intimement lié à la production alimentaire et au territoire.

Pourquoi le foncier agricole attire de plus en plus d’investisseurs en France ?
Le foncier agricole séduit aujourd’hui un nombre croissant d’investisseurs, et ce pour plusieurs raisons. D’abord, il s’agit d’un actif tangible et rare : contrairement aux placements financiers, la terre existe physiquement, se voit et se suit, et sa disponibilité en France est limitée par les réglementations agricoles et la protection des zones cultivables. Cette rareté contribue à la stabilité de sa valeur dans le temps.
Ensuite, le foncier agricole offre une décorrélation par rapport aux marchés financiers, ce qui en fait un complément intéressant pour diversifier un portefeuille. Même en période de volatilité économique, la terre reste un actif résilient et moins exposé aux fluctuations boursières.
Enfin, investir dans ce type de foncier permet de soutenir indirectement l’agriculture locale et durable. Les investisseurs qui passent par des plateformes spécialisées ou la location à des exploitants participent à la pérennité des activités agricoles et à la préservation des terres, tout en s’inscrivant dans une logique responsable et durable.
Ainsi, la combinaison d’un actif tangible, d’une rareté structurelle et d’un impact concret sur l’agriculture explique pourquoi le foncier agricole attire de plus en plus d’investisseurs en France.
L’aspect durable porté par le foncier agricole
La terre agricole, un actif tangible et limité
La terre agricole est avant tout un actif concret et tangible. Contrairement aux placements financiers classiques, elle possède une valeur physique, visible et durable dans le temps. Chaque parcelle a des caractéristiques qui lui sont propres : qualité du sol, exposition, accès à l’eau, topographie ou encore historique d’exploitation. Ces facteurs influencent directement sa valeur et sa capacité à produire, ce qui en fait un investissement particulier et distinct des actifs purement financiers.
Mais ce qui rend le foncier agricole réellement stratégique, c’est sa rareté structurelle. La surface des terres cultivables n’est pas extensible : les parcelles agricoles françaises sont limitées par la topographie, l’urbanisation et les protections réglementaires. Cette disponibilité restreinte crée un marché relativement stable et protège la valeur des terres sur le long terme.
Investir dans le foncier agricole, c’est donc détenir un actif limité, durable et résilient, directement lié à un territoire et à une activité essentielle : l’agriculture. Cette dimension en fait un pilier important pour ceux qui cherchent à diversifier leur patrimoine tout en s’inscrivant dans une logique responsable et durable.

Un actif qui s’inscrit dans une vision long terme
L’investissement foncier agricole se distingue par sa capacité à se projeter sur plusieurs décennies. Contrairement à certains placements financiers à court terme, la terre agricole conserve sa valeur et peut même se valoriser avec le temps. Son caractère tangible et limité en fait un actif durable, particulièrement intéressant pour ceux qui souhaitent construire un patrimoine stable et pérenne.
La vision long terme s’exprime également à travers la transmission intergénérationnelle. Les exploitations agricoles se transmettent souvent de père en fils, préservant à la fois le foncier et le savoir-faire. Cette continuité permet aux investisseurs de bénéficier d’une stabilité renforcée, même face aux fluctuations économiques ou aux crises ponctuelles.
Investir dans le foncier agricole, c’est donc s’inscrire dans une perspective patrimoniale durable, en combinant la sécurité d’un actif tangible et la possibilité de valorisation sur le long terme. Cela en fait un pilier essentiel pour diversifier un portefeuille tout en s’ouvrant à un marché concret et responsable.
Les différentes façons d’investir dans le foncier agricole
Acheter directement des terres agricoles
L’une des manières les plus traditionnelles d’investir dans le foncier agricole est l’achat direct de parcelles. Cette approche permet à l’investisseur de devenir propriétaire de terres agricoles, avec un contrôle complet sur le bien et la possibilité de percevoir des revenus via la location à des exploitants ou la valorisation patrimoniale.
Acquérir des terres agricoles nécessite toutefois un budget conséquent. Le prix varie selon la région, la qualité du sol, l’accès à l’eau et la proximité des infrastructures. Certaines zones, notamment celles où l’agriculture est intensive ou réputée, affichent des prix au mètre carré plus élevés en raison de la demande et de la rareté des parcelles disponibles.
En outre, l’achat direct demande une bonne compréhension des règles foncières et agricoles. Les transactions sont souvent encadrées par des organismes comme les SAFER, qui assurent la régulation du marché et peuvent intervenir pour préserver l’usage agricole des terres. La gestion administrative, fiscale et juridique incombe également au propriétaire.
Malgré ces contraintes, l’achat direct reste une solution privilégiée pour ceux qui recherchent un actif tangible, durable et entièrement maîtrisé. Il offre un lien direct avec le territoire et l’activité agricole, tout en permettant une valorisation patrimoniale à long terme.
Investir dans le foncier agricole sans exploiter
Investir dans le foncier agricole ne signifie pas obligatoirement devenir exploitant. Il existe aujourd’hui des solutions permettant de participer à la valorisation des terres agricoles tout en laissant leur gestion quotidienne aux professionnels.
Ces investissements peuvent prendre différentes formes : location de parcelles à des agriculteurs, financement de projets agricoles via des plateformes spécialisées, ou acquisition de parts dans des sociétés foncières. L’objectif reste le même, bénéficier d’un actif tangible et durable, tout en réduisant les contraintes liées à l’exploitation directe.
Cette approche présente plusieurs avantages pour l’investisseur. Elle nécessite souvent un ticket d’entrée plus accessible que l’achat direct, permet de diversifier son portefeuille sur plusieurs projets ou parcelles, et offre un suivi régulier grâce à des outils digitaux mis à disposition par certaines plateformes. Par ailleurs, elle contribue au maintien de l’activité agricole locale et à la préservation du foncier, tout en restant compatible avec une stratégie d’investissement responsable et durable.
En résumé, investir dans le foncier agricole sans exploiter permet de profiter des atouts de la terre (rareté, valeur patrimoniale, stabilité) tout en laissant la production et la gestion quotidienne entre les mains d’agriculteurs professionnels.

Plateformes et solutions d’investissement foncier
Aujourd’hui, il est possible d’accéder au foncier agricole sans avoir à gérer directement les parcelles ni disposer d’un budget très élevé, grâce aux plateformes spécialisées. Ces solutions permettent aux particuliers d’investir dans des terres agricoles, tout en restant guidés et protégés par un cadre réglementaire clair.
Parmi ces options, certaines plateformes, comme Hectarea, proposent de financer l’achat de terres agricoles exploitées par des agriculteurs locaux. L’investisseur devient ainsi partie prenante du foncier agricole, sans avoir à s’occuper des aspects opérationnels ou administratifs.
Les plateformes assurent le suivi et la gestion des projets, offrent une transparence sur l’usage des fonds et facilitent l’accès à des parcelles diversifiées.
Les avantages sont multiples :
- Ticket d’entrée accessible : possibilité de commencer avec quelques centaines ou milliers d’euros, selon la plateforme.
- Diversification facile : investir sur plusieurs parcelles ou projets permet de réduire le risque.
- Impact concret et durable : soutenir des exploitations locales contribue à la pérennité du foncier et à l’activité agricole.
- Simplicité de gestion : toute la partie administrative, fiscale et de suivi est prise en charge par la plateforme.
Tableau comparatif selon les méthodes d’investissement dans un terrain agricole
En résumé, les plateformes spécialisées ouvrent le marché du foncier agricole à un public beaucoup plus large, en combinant simplicité, transparence et impact concret. Elles représentent une façon moderne et responsable d’investir dans les terres agricoles, tout en s’appuyant sur un actif tangible et durable.

Conclusion
Investir dans le foncier agricole offre aujourd’hui une opportunité unique de diversifier son patrimoine tout en s’appuyant sur un actif concret et stable. Que ce soit par l’achat direct de terres, la location à des exploitants ou via des plateformes spécialisées dans l’investissement agricole comme Hectarea, chaque investisseur peut trouver une approche adaptée à ses objectifs et à son budget.
La terre agricole se distingue par sa rareté, sa valeur patrimoniale et sa capacité à traverser les générations. Elle représente bien plus qu’un simple investissement financier : elle participe à la pérennité des exploitations, à la préservation des territoires et au maintien d’une agriculture durable.
Pour ceux qui souhaitent s’engager dans une démarche responsable, tout en profitant d’un actif tangible et potentiellement valorisable sur le long terme, le foncier agricole constitue une solution concrète et durable.
Lire aussi Investissement terres agricoles : Terre de Liens et Hectarea
Investir comporte des risques de pertes partielles ou totales du capital. Les projets agricoles doivent être compris dans leur globalité avant tout engagement financier.









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