Pourquoi investir ?

• Un éleveur passionné qui prépare la relève
  Installé depuis près de 20 ans, Florent gère son exploitation avec deux salariés ainsi que l’appui ponctuel de sa femme et ses deux fils. Il a acheté la majeure partie des hectares de l’exploitation, notamment en s’endettant. Aujourd’hui, dans un contexte de changement climatique, Florent doit sécuriser des parcelles de prairies nécessaires à l’alimentation de son troupeau. Ces nouvelles surfaces lui permettront d’aller vers un élevage davantage extensif et plus résilient face aux sécheresses. Avec la perspective de l’installation de son fils Baptiste, il souhaite également sécuriser suffisamment de terres pour lui assurer la reprise d’une exploitation viable et durable. À 19 ans, son fils Baptiste concilie ses études agricoles et sa carrière de rugbyman à l’ASM Clermont Auvergne, avec l’objectif de reprendre et diversifier l’exploitation familiale par la suite. Sécuriser le foncier aujourd’hui, c’est préparer son installation après sa carrière de rugbyman.

• Une acquisition nécessaire
  Pour Florent, l’acquisition de ces parcelles est déterminante pour extensifier son exploitation. Ces surfaces supplémentaires permettront de mieux sécuriser l’alimentation du troupeau, en renforçant les ressources disponibles pour le pâturage et la production de foin. Florent pourra ainsi consolider un système d’élevage autonome et plus résilient face aux sécheresses. Son fils Baptiste pourra à son tour s’installer sur une exploitation viable, durable et autonome.

• Un système 100% herbe ancré au coeur du terroir cantalien
  L’exploitation de Florent s’inscrit pleinement dans son environnement. Située au cœur du Cantal, sur un terroir de moyenne montagne aux sols volcaniques, elle s’étend sur 105 hectares de prairies dédiées au pâturage. Cette herbe d’altitude, particulièrement riche, constitue la base de l’alimentation du troupeau. Les animaux pâturent ainsi une grande partie de l’année et, durant l’hiver, sont nourris avec le foin récolté sur l’exploitation. Ce mode d’élevage, fondé sur l’autonomie fourragère et la valorisation des ressources locales, garantit une production respectueuse de l’environnement, du bien-être animal, et en harmonie avec son territoire.

• Une production de qualité typique du territoire
  Florent utilise des méthodes traditionnelles pour fabriquer deux fromages bien connus de la région : le Cantal AOP et le Salers AOP, de vraies références de la culture locale. Tout se passe à la ferme juste après la traite. Le lait cru est versé dans une cuve en bois avec de la présure. Viennent ensuite les étapes du décaillage et du premier pressage, puis de la maturation, broyage, salage, moulage, second pressage, et enfin affinage. Grâce à des naissances réparties sur toute l'année, Florent produit environ 800 litres de lait par jour, de quoi fabriquer deux belles meules d'environ 40 kg au quotidien. Ce savoir-faire, complété par un affinage sur mesure à seulement 30 minutes de la ferme, permet de proposer un fromage de grande qualité, vendu directement en circuit court.

Synthèse du projet

Acquisition de parcelles de prairies pour les mettre à disposition de Florent via la mise en place d’un bail rural à destination de la production de lait, sur la commune de Trizac dans le Cantal (Auvergne-Rhône-Alpes).

• Des parcelles situées sur la commune de Trizac dans le Cantal (Auvergne-Rhône-Alpes).
• 1er versement des loyers dans les quatre mois après la clôture de la campagne de financement, durée de détention cible de 10 ans et des évènements de liquidité peuvent être organisés sur la période
• Loyers versés de 2,46 % par an et une plus-value potentielle reversée lors de la revente des parcelles
• Hypothèque mise en place par une étude notariale pour garantir la propriété de la terre aux investisseurs obligataires

Description détaillée de la parcelle

Les parcelles sont situées à Trizac dans le Cantal (Auvergne-Rhône-Alpes). Il s’agit de parcelles de prairies.

Objectif du financement : Sécuriser 9,22 hectares de terres déjà exploitées à Trizac, mais dont le propriétaire actuel souhaite se séparer. L’acquisition de ce foncier par Hectarea permettra de maintenir la surface agricole de l'exploitation nécessaire au pâturage, et de préparer l’installation de son fils.

• Localisation : commune de Trizac dans le Cantal (Auvergne-Rhône-Alpes)‍
• Surface : 9,22 ha‍
• Type de projet : Bail rural - Mise à disposition de la terre à un exploitant‍
• Objectif de la collecte : 108 775€
• ‍Culture : pâturage pour le troupeau ‍
• Distribution : Foires, marchés locaux et en direct
• ‍Matériel : Atelier de transformation fromagère, bâtiments d’élevage

Porteur ‍de projet : Florent

L’exploitation de Florent est guidée avec une attention toute particulière sur l’alimentation de ses troupeaux. Il dispose de 105 hectares pour le pâturage, situés tout autour de ses bâtiments pour l’hiver, d’un labo pour la transformation fromagère et d’un stockage pour le matériel de l’exploitation.

• Une longue expérience : Florent s’est installé en 2008 en reprenant la ferme laitière de ses beaux-parents.
• Élevage extensif : Florent valorise au maximum les prairies, sources de biodiversité, et contribue au bien-être animal.
• Localisation idéale : Les sols volcaniques et le relief du Cantal offrent au troupeau une herbe d'altitude riche.
• Transformation sur place : Florent dispose d’un laboratoire de transformation sur la ferme pour produire le cantal, le salers, et la tomme.‍
• Une histoire de famille : Florent est accompagné ponctuellement par sa femme et ses deux fils, pour lesquels il prépare la transmission.

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