Pourquoi investir ?

• Le Vin Bio : Un marché prometteur qui pourrait tripler d'ici 2030
  Dans un contexte difficile pour le secteur viticole et l’alimentation biologique, la filière du vin bio parvient à maintenir sa dynamique de croissance, affichant une hausse de chiffre d’affaires de 6,3 % en 2022. Toutefois, cette évolution varie selon les circuits de distribution : certains reculent, comme la grande distribution (-7 %), tandis que d’autres progressent, à l’image du CHR (+12 %), des cavistes (+8 %), de la vente directe (+5 %) et de l’export (+2 %) (source : L'Observatoire Millésime BIO, 2024). En savoir plus sur Les Secrets du Vignoble Français‍

• La biodiversité comme fil conducteur du Domaine des Dolines
  Delphine et Stéphane mènent un projet d’agroforesterie en collaboration avec l’Agroof avec la plantation d’amandiers, de pistachiers, de figuiers de Barbarie et des haies variées. Un partenariat a également été mis en place avec un couple d’éleveurs qui fait pâturer ses brebis dans les vignes pour une tonte naturelle et un enrichissement des sols.
  

• Des porteurs de projets passionnés et engagés, un rêve d'enfant qui devient réalité
  Après une première partie de carrière dans le tertiaire pour Stéphane et en tant que naturopathe pour Delphine, ils décident de s'installer à côté d’Uzès dans ce haut lieu touristique, avec un projet œnotouristique à taille humaine qui s'articule autour de 3 volets : création de chambres d’hôtes, rénovation d’un chai de vinification pour la production de vins Bio et aménagement d’un caveau pour la vente à la propriété et la distribution dans des réseaux partenaires.
  

• Une gamme de vins modernes et une distribution diversifiée privilégiant la vente en directe
  Le Domaine des Dolines propose une gamme de vins diversifiée, biologique et en accord avec son temps : blanc, rouge, rosé ainsi que des pétillants naturels - distribuée en épiceries, en restaurants, via le réseau Biocoop, et bientôt aux visiteurs du Domaine et clients des chambres.

‍Synthèse du projet

Hectarea La Foncière vous propose d’investir dans l'acquisition de parcelles de vignes Bio pour les mettre à disposition de Delphine et Stéphane pour le Domaine des Dolines en IGP Cévennes et AOC Duché d’Uzès.

• Des parcelles situées sur la commune de Aubussargues, à côté d'Uzès, dans
le département du Gard en Occitanie
• 1er versement des loyers dans les deux mois après la clôture de la campagne de financement, durée de détention cible de 10 ans et des évènements de liquidité peuvent être organisés sur la période
• Rentabilité cible globale de 5,43%, loyers versés de 2,90% par an et appréciation historique du prix de la terre de 4,0% en moyenne sur les 10 dernières années
• Hypothèque mise en place par une étude notariale pour garantir la propriété de la terre aux investisseurs obligataires

Description détaillée des parcelles

Des parcelles situées sur la commune de Aubussargues dans le département du Gard, pour la production de vins Bio en IGP Cévennes et AOC Duché d’Uzès.

Objectif de Delphine et Stéphane : sécuriser des vignes et conserver de la trésorerie pour développer le Domaine des Dolines.

• Localisation : Commune de Aubussargues dans
le département du Gard
• Surface : 5 ha 24 a 70 ca
• Type de projet : Bail rural - Mise à disposition de la terre à un exploitant
• Objectif de la collecte : 109 700 €
• Cépages : Grenache et Nielluccio
• Appellations des vignes : IGP Cévennes et AOC Duché d’Uzès

• Productions : 5 Gammes de vins Bio
• Distributions : Vente en directe via un site internet et via un réseau de partenaires, comme l'enseigne Biocoop

Porteurs de projet : Delphine et Stéphane

Le Domaine des Dolines, c’est la mise en pratique d’une vision ancrée autour de la production de vins en agriculture biologique, de partage avec du réceptif sur l’exploitation et de durabilité allant jusqu’à l’éco-pastoralisme.

• Une expérience forte : Stéphane a accompagné plusieurs Domaines pendant plus de 3 ans avant de se lancer et est titulaire d'un diplôme viticole.
• Une gamme complète : Le Domaine propose des Blancs, un Rouge, un Rosé, et également des pétillants naturels.
• Un projet œnotouristique : Trois activités complémentaires : chambres d’hôtes, visites à la Propriété et Chai de vinification.
• Un projet d’agroforestrie : Un Domaine en Bio et tourné vers l’agroforesterie avec la plantation d’amandiers, de figuiers de Barbarie et de pistachiers.
• Une vente diversifiée : Les vins sont vendus en épiceries, en restaurants, via le réseau Biocoop et bientôt aux visiteurs du Domaine et clients des chambres.